بیوگرافی

*سوابق  تحصیلی :

- فارغ التحصیل ممتاز مقطع کارشناسی در رشته مهندسی علوم و صنایع غذایی از واحد علوم و تحقیقات تهران با معدل بالای 17.

 - فارغ التحصیل کارشناسی ارشد در رشته مهندسی علوم و صنایع غذایی از علوم و تحقیقات تهران(درجه عالی) .

-رتبه 2 کشوری در آزمون سراسری  1379(رشته مهندسی علوم و صنایع غذایی).

-دانشجوی دکتری تخصصی علوم و صنایع غذایی

*سوابق اجرایی :

- سرپرست تولید در کارخانه آرد البرز سال1379

-ریاست کارگاه آدامس شرکت مینو تهران در سال 1382

-ریاست خطوط تولید بیسکویت گندمک ، کرمدار ، هکرونا در شرکت صنایع غذایی سالمین1383

- عضو  وابسته انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران

- دبیر تایید شده سازمان ملی استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران در تهیه پیش نویس و تدوین استانداردهای ملی ایران در زمینه های میکروبیولوژی - بیولوژی و مدیریت کیفیت .

- رئیس باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد اسلامی واحد هیدج از سال 1387 تا 1390.

- مدیر گروه میکروبیولوژی دانشگاه آزاد اسلامی واحد هیدج از سال 1387 تا  اسفندماه 1390.

- مسئول تجهیز و راه اندازی آزمایشگاه های گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی از سال 1387 تا1390.

- مسئول تجهیز و راه اندازی آزمایشگاه های گروه میکروبیولوژی از سال 1389 تا 1390.

- عضو هیات علمی گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد هیدج از بدو تاسیس گروه سال 1387

- مدیر گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد هیدج از سال 1387 تا  اسفندماه 1390.

  * سوابق آموزشی ( تدریس دروس کارشناسی و کارشناسی ناپیوسته):

 تدریس دروس تکنولوژی غلات و فرآرده های آن – آزمایشگاه تکنولوژی غلات  - پروژه کاربردی- میکروبیولوژی مواد غذایی – آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی - اصول نگهداری مواد غذایی - شیمی مواد غذایی - صنایع فرآورده های گوشتی- سرد خانه انبار- تکنولوژی شیرینی و شکلات- زبان تخصصی - تکنولوژی پس از برداشت- فرایند حرارتی - صنایع محصولات غذایی سنتی - صنایع لبنی 1 و 2- صنایع شیر و فرآورده های آن -  کنسرو سازی- تکنولوژی بو جاری و پاکسازی گندم- تکنولوژی آسیابانی و تولید آرد گندم در دانشگاه های آزاد اسلامی و دولتی از سال 1387

 *سوابق علمی و پژوهشی :

- همکاری و شرکت در کار تحقیقاتی ملی بررسی میزان افلا توکسین در کارخانه های آرد کشور توسط انیستیتو تحقیقات و تغذیه کشور

- عضو کمیسیون فنی تدوین استاندارد های ملی در سازمان استاندارد ملی ایران و ....

- عضو فعال باشگاه پژوهشگران جوان

-همکاری به عنوان داور خارجی چند مقاله علمی در مجله علوم و فناوری غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار

- همکاری به عنوان عضو کمیته علمی و داور مقالات در همایش بررسی عوامل و موانع توسعه فرهنگی دانشگاه آزاد اسلامی واحد هیدج

- پژوهشگر برتر واحد دانشگاهی در سال های 1389 و 1393

  1) مقالات علمی و پژوهشی و پروژه های تحقیقاتی :

1) مرتضی عادلی میلانی، مریم میزانی،مهرداد قوامی، پروین عشرت آبادی -1376 - خردل و خصوصیات کاربردی آن در صنعت غذا - مجله علمی و پژوهشی علوم غذایی و تغذیه (دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران): (ISC Indexed)

2) مرتضی عادلی میلانی، مریم میزانی،مهرداد قوامی-1389- اثر پودر خردل زرد بر pH ، جمعیت میکروبی زنده و خواص حسی مایونز - مجله علمی و پژوهشی علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران ( دانشگاه شهید بهشتی) :(ISC Indexed)         

3) مرتضی عادلی میلانی، مریم میزانی،مهرداد قوامی – 1388- بررسی اثر خردل زرد بر گرانروی ، پایداری تعلیق ،تندی و ویژگی های حسی سس مایونز - مجله  علمی و پژوهشی علوم و فناوری غذایی( دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار): (ISC Indexed)

4) پیمان مهستی،پیمانه قاسمی افشار،مرتضی عادلی میلانی، سیمین صالحی ،محمد رضا مرادی – 1388- ارزیابی میزان آلاینده سرب و مخاطرات تغذیه ای ناشی از آن درچای سیاه وارداتی به ایران - یازدهمین کنگره سراسری تغذیه ایران-  شیراز ( سخنرانی و ارائه مقاله )

5) تدوین چندین کتابچه استاندارد ملی ایران در زمینه های مواد غذایی، میکروبیولوژی و کنترل کیفیت در سازمان ملی استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران  .

5-1) گندم، چاودار وآرد آن ها، گندم دورو  وسمولینای گندم دوروم- تعیین عدد فالینگ به روش هاگبرگ- پرتن- سال1389-  سازمان ملی استاندارد ایران.

5-2) گوشت و فرآورده هاي آن- روش هاي آزمون ميكروبي شمارش احتمالی گونه های سودوموناسه- سال1389-  سازمان ملی استاندارد ایران.

5-3) شوینده ها -ضد عفونی کننده: الزامات و آزمون های شوینده – ضد عفونی کننده های شیمیایی برای آندوسکوپهای غیر مقاوم به حرارت- سال1387-  سازمان ملی استاندارد ایران.

5-4) کاشتنی های جراحی-پروتز های جزئی و کامل مفصل ران-طبقه بندی و شناسه ابعاد- سال1387-  سازمان ملی استاندارد ایران.

5-5) بسته بندی نهایی وسایل پزشکی سترون شده: الزامات مواد، سیستم های حافظ سترونی و سیستم های بسته بندی- سال1389-  سازمان ملی استاندارد ایران.

5-6) ستروني محصولات پزشكي - شناساگرهاي زنده- قسمت 1: كليات- سال1391-  سازمان ملی استاندارد ایران.

5-7) ستروني محصولات پزشكي - شناساگرهاي زنده- قسمت 2: شناساگرهاي زنده برای فرایند سترونی با اکسید اتیلن- سال1390-  سازمان ملی استاندارد ایران.

5-8) ستروني محصولات پزشكي - شناساگرهاي زنده- قسمت 3: شناساگرهاي زنده در فرایند سترونی با گرمای مرطوب- سال1390-  سازمان ملی استاندارد ایران.

5-9) ستروني محصولات پزشكي - شناساگرهاي زنده- قسمت 4: شناساگرهاي زنده در فرایند سترونی با گرمای خشک - سال1390-  سازمان ملی استاندارد ایران.

5-10) ستروني محصولات پزشكي - شناساگرهاي زنده- قسمت 5: شناساگرهاي زنده در فرایند سترونی با بخار با دمای پائین و فرمالدهید- سال1390-  سازمان ملی استاندارد ایران.

5-11) کازئین و کازئینات – اندازه گیری مقدارلاکتوز – روش نور سنجی - سال1392-  سازمان ملی استاندارد ایران  و......

* مقالات  ژورنال هایISI   و معتبر بین المللی :

6-1) Milani MA, Mizani M, Ghavami M, Eshratabadi P., 2013, The Physico- Chemical Influences of Yellow Mustard Paste - Comparison with the Powder in Mayonnaise. J Food Process Technol.USA 4:210.doi: 10.4172/2157-7110.1000210 (Impact Factor: 2.5*, Index Copeicus Value: 4.93). Accepted December 28, 2012; Published January 05, 2013.

6-2) Milani MA, Mizani M, Ghavami M, Eshratabadi P., 2014, Comparative analysis of antimicrobial properties of mustard paste and powder in mayonnaise. European Joual of Experimental Biology (ISI), 2014, 4(2):412-418 .

6-3)Roufegari Nejad, L.,Adeli Milani, M., Ghasemi Afshar, P, 2015. Evaluation of the Composition and Antimicrobial Properties of Mentha piperita L. Leaf Powder in Italian Salad Dressing. J. Appl. Environ. Biol. Sci. 5(11): 151-156(ISI Indexed, Impact Factor:0.70) & .......

 7- تالیف کتاب درسی و تخصصی : 

7-1) مرتضی عادلی میلانی ، پیمانه قاسمی افشار، غلات و فرآورده های آن( راهنمای آزمایشگاهی)  ، سال چاپ 1391، انتشارات غلامی (نشر و آموزش کشاورزی سابق)